Bon à savoir : 08 poissons ayant plus de protéines
Le poisson est une excellente source de protéines. Mais certains en sont plus pourvus que d’autres. Si vous cherchez à augmenter vos apports, voici les espèces qui contiennent plus de protéines.
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Un apport adéquat en protéines est crucial pour tout être humain qui cherche à apporter des améliorations durables. L’une des meilleures sources de protéines qui est un aliment de base dans de nombreux ménages est le poisson.
En effet, le poisson regorge également d’autres nutriments, comme la vitamine D et les acides gras oméga-3. Cependant, il y en a qui sont plus riches que d’autres. Si vous êtes alors à la recherche des poissons ayant plus de protéines, en voici quelques-uns.
Le maquereau
Choisissez-le de préférence de petite taille. Faites-le griller ou bien préparez-le en terrine au vin blanc, c’est idéal pour l’été bien frais.
Le saumon
Aussi bon cuit que cru ou fumé, le saumon est l’un de nos poissons préférés. Mais privilégiez la qualité à la quantité surtout si vous le mangez en carpaccio ou en sushis.
La sardine fraîche
Une portion de 100 grammes de sardines fraîches renferme près de 25 grammes de protéines. Ce poisson, qui arrive sur les étals avec les beaux jours, possède aussi un taux intéressant de fer (1,67 mg pour 100 g) et permet de lutter contre l’anémie.
Le colin
Pauvre en calories mais riche en protéines, il saura prendre sa place sur votre table cuisiné à toutes les sauces. Avec une sauce aigre-douce, c’est vraiment très bon.