Afrique de l'ouest

Purée d’haricot en français, le Adôwê est un plat béninois et togolais largement apprécié. Il est vendu un peu partout au Bénin avec du pain par les bonnes dames. Voici donc sa recette. Le Adôwê est une purée d’haricot blanc. Il est consommé avec de l’huile rouge, l’huile de coco ou de la friture. Il […]