Cuisines

Couper un avocat, ça ne vous a jamais semblé compliqué ? C’est vrai que c’est plutôt simple : on s’arme d’un couteau, on le découpe en contournant le noyau, on ouvre l’avocat. Et il ne reste plus qu’à s’armer d’une cuillère à soupe pour retirer le noyau et déguster son avocat avec gourmandise. Malheureusement, ce […]

Consommé au quotidien, le lait est un aliment facilement périssable. Afin d’éviter tout gâchis alimentaire, découvrez nos conseils pour conserver le lait le plus longtemps possible. Pour bien conserver le lait, il est conseillé de le laisser dans un endroit à température ambiante lorsqu’il est encore fermé, notamment si c’est du lait stérilisé UHT. Après […]

Le Chawarma, l’un des sandwichs stars de la street food, est vendu dans presque tous les coins des rues et dans les fastfoods. Découvrez dans cet article, une nouvelle recette maison de ce repas. Selon le pays, le chawarma se prépare avec une ou plusieurs viandes marinées (agneau, mouton, poulet…) que l’on enfile sur une […]

Certaines pratiques culinaires amènent souvent des femmes à passer de côté, lorsqu’elles préparent. Découvrez dans cet article, quelques-unes à éviter désormais. En effet, lors de la cuisson des repas, il y a certaines erreurs qui sont souvent commises et qui ont finalement d’impacts sur le résultat final de cuisine. Pour donc bien préparer et être […]

Légume très apprécié des français, la carotte présente de nombreux bénéfices pour la santé mais possède le désavantage de s’abîmer rapidement. Nous vous livrons des astuces pour conserver des carottes et ainsi en profiter longtemps. Parce qu’elles sont aussi bonnes pour nos papilles que pour notre santé, les carottes sont, juste derrière les tomates, nos […]

Vous êtes fatigués de prendre chaque fois les même types d’entrées. Eh oui, nous vous proposons une recette froide de salade de pomme de terre aux œufs durs. Voici pour vous une recette de salade de pommes de terre, simple et très onctueuse. Tellement délicieux avec son assaisonnement, vous allez aimer. Ingrédients Des pommes de […]

Les épices sont souvent utilisées pour donner une note spéciale à vos repas. Cependant, chacune d’elles a son utilisation. Et pour cause, elle a un rôle spécial. Découvrez dans cet article les conseils à suivre afin d’exceller dans l’utilisation de dix épices. Les épices jouent un rôle primordial dans la préparation de nombreuses recettes. Ce […]

Très populaires aux Antilles Guyane, en Afrique et même dans les pays d’Amérique latine, les chips de banane plantain ou chifles sont parfaites pour un petit creux, un snack ou un apéritif à partager entre amis.  Découvrez dans cet article sa recette. Les chifles sont des chips de bananes plantain vertes frites dans une huile […]

Les éponges font partie des objets de notre quotidien, qui sont utilisées tous les jours. Que ce soit pour faire la vaisselle ou encore pour nettoyer l’évier ou le plan de travail de la cuisine… Au final, on s’en sert plusieurs fois par jour. Alors, faut-il changer d’éponge aussi souvent ? Découvrez la réponse dans […]

Le réfrigérateur semble être l’endroit idéal pour stocker les aliments afin qu’ils restent plus frais plus longtemps, mais certains ingrédients ne sont tout simplement pas faits pour des températures si froides. Voici les aliments qui préfèrent les températures tempérées de votre cuisine à l’ambiance du frigo. On pense souvent que le meilleur moyen de conserver […]

Les canalisations de la cuisine ont tendance à vite se boucher à cause des résidus alimentaires et de la graisse qui se solidifie avec le temps. Il urge donc de trouver des solutions adéquates pour les déboucher en attendant de faire appel à un professionnel. Découvrez ici l’astuce du sel. Le simple fait de verser […]

Votre évier est bouché et vous n’avez pas le numéro d’un professionnel sous la main. Ce n’est pas grave, vous pouvez vous en sortir grâce à quatre cuillerées à soupe de bicarbonate de soude. Savez-vous que vous pouvez régler certains problèmes domestiques, vous-même sans faire appel à un professionnel ? Eh oui, c’est possible par exemple […]

Lors de la cuisson des œufs, il arrive parfois que la coque se fissure. Le blanc d’œuf s’éparpille alors dans l’eau et on se retrouve avec une œuvre d’art au lieu d’un œuf bien dur et ovale. Pour alors palier à ce désagrément, nous vous proposons dans cet article, des astuces simples et efficaces.   […]

Souvent, après la cuisson de certains repas, comme la friture du poisson, l’odeur reste dans la cuisine, mais se propage aussi dans toute la maison. Découvrez dans cet article des astuces non seulement pour s’en débarrasser, mais aussi pour parfumer votre cuisine. Lorsqu’on fait la cuisine, certaines odeurs imprègnent plus rapidement que d’autres les tissus, […]

Vous voulez éliminer les mauvaises odeurs de façon naturelle et efficace ? Si vous avez tout essayé, il est temps de mettre en pratique ces conseils. Découvrez dans cet article des astuces pour enlever les mauvaises odeurs de vos congélateurs. Les mauvaises odeurs s’accumulent dans le congélateur à cause de la saleté. Même si vous […]

Incontournables dans les maisons, les bouteilles et les thermos sont quotidiennement utilisés, soit pour garder de l’eau lors d’une promenade, pour une séance de sport ou pour mettre du café pour le boulot. Cependant, leur entretien semble être un peu difficile. C’est pourquoi nous proposons une astuce imparable à base de riz pour faciliter la […]

De nos jours, les œufs sont incontournables dans les cuisines. Et pour cause, ils sont sources imparables de protéines. Cependant, il est conseillé d’éviter de les bouillir lorsqu’ils sont fraichement sortis du réfrigérateur. Découvrez d’ailleurs la raison dans cet article. Consommés sous toutes ses formes, bouilli ou en omelettes, l’on ne peut plus se passer […]

La pomme de terre se consomme sous plusieurs formes à savoir : bouillie, frite, ou encore gratinée. Pour donc sa bonne cuisson, il existe plusieurs techniques et recettes. Pour bon nombre de personnes, sa cuisson à l’eau est la plus simple. Or il existe des règles à respecter pour ne pas commettre des erreurs de cuisson. […]

Les pâtes sont parmi les aliments les plus consommés dans le monde. Mais, après les avoir fait cuire dans l’eau bouillante et les avoir égouttées, les pâtes ont parfois tendance à se coller entre elles ce qui gêne considérablement leur dégustation. Voici donc pour vous quelques astuces pour qu’elles ne collent plus. Tellement adulées dans […]

Pour la friture du poisson, des frites et autres, l’on utilise souvent beaucoup d’huile. Bien qu’elle ne soit la meilleure méthode de cuisson, elle est souvent adoptée, parce qu’elle reste bien goûteux. Pour alors éviter le gaspillage, on garde souvent l’huile restante dans une boite afin de la réutiliser plus tard. Mais combien de fois […]

L’ail est l’un des ingrédients essentiels pour de nombreuses recettes de cuisine. Personne ne reste indifférent à l’odeur qu’émane une petite gousse d’ail, qu’elle soit cuisinée ou crue. En effet, il apporte du goût et en plus, c’est bon pour la santé. Cependant, il sent fortement. Voici 05 astuces pour enlever l’odeur de l’ail sur […]

Faire la cuisine sans salir est tout un art. Et pour y arriver, il faut simplement changer quelques habitudes et avoir aussi de bons réflexes. C’est pourquoi, nous vous proposons l’astuce de la pince à linge. Lors de la cuisson de certains aliments, il y a parfois le débordement de l’eau. Pour alors empêcher cela […]

Si vous aimez du chocolat noir de qualité et que vous avez pour habitude d’en acheter, plus de soucis à vous faire. BENIN WEB TV vous propose cette recette très simple pour faire votre chocolat noir à la maison. Faites le mélange du lait condensé et du chocolat en poudre et vous serez surpris du […]

Ne jetez plus les restes du riz de la veille. Vous pouvez désormais en faire un bon gâteau. Découvrez ci-dessous, une astuce simple pour faire du riz de gâteau. Vous reste t-il souvent du riz de la veille ? Si oui, alors ne les gaspillez plus en les jetant à la poubelle. Vos restes du […]

Beaucoup de personnes pensent que la mayonnaise peut toujours être consommée, des mois après l’ouverture de la bouteille, à cause de sa composition. Or ce n’est pas vrai. Découvrez dans cet article, le temps que doit durer la conservation de la mayonnaise, après ouverture. La mayonnaise doit être conservée dans un endroit frais et à […]

Acheter du bouillon, c’est très pratique, mais le réaliser soi-même à la maison revient encore moins cher et plus sain. Découvrez dans cet article, des bons vieux principes d’économie familiale de grand-mère. Les cubes de bouillon sont vraiment super pratiques pour parfumer nos recettes de tous les jours, soupes, plats en sauces. Cependant, il faut […]

Vous avez ouvert une boîte de concentré de tomates et vous ne l’avez pas entièrement utilisée ? Pour éviter que le concentré sèche et devienne inutilisable, découvrez comment le conserver. Incontournable dans les placards de cuisine, le concentré de tomate est la base de nombreuses sauces et plats mijotés. C’est un condiment industriel à base […]