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Très utilisée en cuisine, une râpe est un ustensile métallique destiné à râper des aliments plus ou moins durs. Elle dispose de quatre côtés. Et chacun d’eux a une fonction bien précise. Découvrez dans cet article, le rôle de la quatrième face. Ustensile incontournable pour râper les légumes et le fromage, la râpe sert également […]
Régulièrement utilisées comme assaisonnement à la cuisine, les feuilles de laurier disposent de beaucoup d’autres vertus qui sont surement encore méconnues du grand public. Allons ensemble à la découverte de la raison pour laquelle il faut mettre les feuilles de laurier dans la farine ou dans les céréales. Les feuilles de laurier sont de véritables […]
Souvent après la cuisine, l’on laisse la louche dans la casserole. Or ce fait est très dangereux. Découvrez dans cet article les raisons pour lesquelles, vous devez l’éviter. De nombreuses personnes commettent souvent l’erreur de laisser la louche à l’intérieur de la casserole après la cuisine. Il y en a même qui mettent la casserole […]
Pour la plupart du temps, après la cuisson des pâtes alimentaires, ou de la pomme de terre, et autres, l’on verse directement d’eau dans l’évier. Or c’est une erreur qu’il faut éviter. Pour déboucher les canalisations, certaines astuces conseillent l’utilisation de l’eau chaude mélangée à certains produits naturels. Du coup, cette technique est utilisée volontiers […]
Régulièrement utilisé pour donner du goût aux plats, le sel est également un désinfectant naturel. C’est pourquoi il est recommandé de le verser sur l’éponge avant de faire la vaisselle. L’éponge fait partie des matériels utilisés pour nettoyer la vaisselle, le plan de travail de cuisine et effectuer bien d’autres tâches ménagères. Ce qui fait […]
Il est de plus en plus fréquent de trouver du jus de gingembre en vente au sein de boutiques spécialisées, dans des bars à jus, en grande surface voire même sur Internet. Mais à défaut de se rendre sur l’un de ces lieux d’achats, vous pouvez aussi le réaliser à la maison. Ingrédient de choix […]
La plupart du temps, après la cuisson des pâtes alimentaires, beaucoup de personnes les rincent avant de les égoutter. Or c’est une erreur à éviter selon les experts en cuisine. Bien que la cuisine des pâtes semble être simple et facile, il existe des secrets culinaires à connaître. Et l’un de ces derniers, est de […]
Le riz est un aliment incontournable chez les enfants, comme chez les adultes. Regorgé de beaucoup de bienfaits, l’on commet souvent l’erreur dans la quantité, lors de sa cuisson. Découvrez dans cet article une astuce ingénieuse pour avoir la quantité exacte. Régulièrement consommé, le riz est incontournable dans la gastronomie. Il se consomme sous plusieurs […]
Le réfrigérateur est pratiquement présent dans toutes les maisons. Il joue un rôle important, surtout pour la conservation des aliments. Cependant, il arrive parfois que ce dernier contient des odeurs qui repoussent. Voici ce qu’il faut faire pour l’éliminer. Il arrive parfois de remarquer l’apparition d’une mauvaise odeur dans le réfrigérateur ou congélateur. Pour la […]
Le riz est un plat universel, apprécié de tous, et facile à préparer. Pourtant, il s’avère parfois collant, ou trop dur. Pour obtenir une cuisson de riz parfaite, nous vous livrons deux astuces ingénieuses. Le riz entre dans la préparation de nombreuses recettes qui se décline autant en version salée qu’en version sucrée et sa […]
L’on fait recours au jus de citron dans la réalisation de plusieurs plats, surtout pour assaisonner certaines recettes de poissons ou de salades. Mais l’extraction du jus est souvent difficile, quand l’on ne fait pas recours à un presse-agrumes ou certains ustensiles de cuisine. Découvrez dans cet article, une technique ingénieuse et simple pour y […]
Très populaire à travers le monde, en particulier dans les continents asiatique et africain, le riz est un aliment de base incontournable dans la plupart des foyers. Cependant, lors de sa cuisson, si l’on ne prend pas garde, les graines se collent. Pour alors éviter que le riz ne se colle, essayez cette astuce ingénieuse […]
Le four est l’un des appareils électroménagers, qui n’offre pas la facilité d’être nettoyé. Entre les résidus graisseux, de nourriture et les mauvaises odeurs, un four se salit très vite. Il est important de bien l’entretenir pour éviter de transpirer en le nettoyant. Essayez alors ces deux méthodes. Faire la cuisine n’est pas forcément chose […]
Le « Ablo » est un mets très apprécié en Afrique de l’Ouest et généralement consommé au Togo, au Bénin et au Ghana. Généralement préparé à base de riz, il peut aussi parfois être réalisé à base de maïs fermenté. Nous vous proposons dans cet article, une recette maison du « Ablo » de riz. Il arrive parfois de […]
Il vous est probablement déjà arrivé de vous retrouver face à un bocal dont le couvercle est difficile à tourner. Qu’il s’agisse de pots de confiture ou de mayonnaise, cette situation peut être frustrante. Pour vous aider à ouvrir votre bocal hermétique trop serré ou coincé, voici trois meilleures astuces pour y parvenir. Vous êtes […]
La reine Elizabeth II, qui est passée de vie à trépas le 8 septembre dernier, était fan des pâtisseries. Elle adorait particulièrement les scones, mais aussi le chocolate biscuit cake. Nous vous invitons donc à découvrir la recette de cette spécialité britannique, qui est d’ailleurs très facile à concocter. Le célèbre chocolate biscuit cake, de […]
Maintenir son réfrigérateur ou congélateur hygiénique est un défi quotidien. Malgré tous ce que l’on fait, les déversements de liquides, les aliments oubliés qui pourrissent et autres, laissent souvent d’odeurs très désagréables dans l’appareil. Et comme vous le savez tous, un frigo qui sent mauvais peut affecter tout ce qui transitera par l’appareil. Pour donc […]
L’omelette est un repas peu dispendieux et des plus faciles à préparer, et constitue un véritable régal lors du petit déjeuner. Il existe d’innombrables variantes régionales dans le monde. La version qui nous est plus familière est l’omelette française. Elle est légèrement dorée à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Découvrez sa recette dans cet article. […]
Malgré que vous ayez l’art de la cuisine, vous pouvez parfois commettre une erreur et rendre votre plat immangeable en ajoutant trop de sel. Voici comment rattraper un plat trop salé que vous avez du temps à mijoter. Si vous aimez cuisiner chez vous et vous faire plaisir avec de bons petits plats, le sel […]
Manger un demi-avocat, garder la seconde moitié pour une prochaine fois, c’est ce que fait beaucoup de personnes. Malheureusement on le retrouve souvent le lendemain tout noirci. Voici les techniques à exploiter pour mieux conserver son avocat. Il y a plusieurs manières de procéder. Avant de commencer, il faut d’abord remplacer le couteau en métal […]
