04 techniques pour éteindre un feu d’huile de cuisson

Lorsqu’on cuisine, il suffit de quelques minutes d’inattention pour provoquer un incident, surtout lorsqu’on laisse une casserole qui contient l’huile de cuisson au feu. En effet, laisser l’huile chauffer longtemps ou à une température élevée, peut facilement déclencher un feu d’huile. Si on ne prend pas les mesures nécessaires pour étouffer le feu, il peut vite échapper à notre contrôle et entraîner un véritable incendie. Pour éviter cela, découvrez les meilleures façons d’éteindre un feu d’huile en toute sécurité.

Ne jamais jeter d’eau sur l’huile en feu

Il est vivement déconseillé de jeter de l’eau sur un feu d’huile de cuisson. L’huile peut ainsi éclabousser et propager les flammes dans votre cuisine. C’est une mauvaise idée car l’incendie pourrait vous mettre en danger et se propager dans toutes les autres pièces de votre appartement.

Étouffer les flammes de l’huile de cuisson avec une couverture anti-feu

En premier lieu, dans une situation exceptionnelle d’incendie dans votre cuisine, pensez à couper le gaz et toute source d’alimentation. Cela permet d’éviter la propagation des flammes. Si vous possédez une couverture anti-feu, utilisez-la pour la jeter sur votre friteuse ou casserole qui a pris feu. Elle va permettre de diminuer l’apport en oxygène et elle étouffera les flammes de l’huile de cuisson. Si vous n’avez pas de couverture anti-feu, vous pouvez essayer d’atténuer les flammes avec un couvercle ou un chiffon humide.

Étouffer le feu avec le bicarbonate de soude ou le sel

En cas de petit feu, vous pouvez facilement l’étouffer en renversant sur les flammes une quantité importante de bicarbonate de soude ou de sel de table. Attention, il ne faut surtout pas utiliser un autre produit comme la farine, la levure chimique ou le sucre. Ils pourraient aggraver le feu.

En revanche, si le feu est important, il sera difficile de les étouffer en utilisant le bicarbonate de soude ou le sel. C’est pour cela qu’il est recommandé, quand un incident de la sorte survient, d’évaluer la gravité du feu. En effet, si le feu commence à se répandre ou que vous perdez le contrôle de la situation, faites sortir tout le monde dehors, et appelez les pompiers sans attendre. Évitez de prendre des risques qui pourraient vous coûter la vie.

Utiliser un extincteur pour éteindre le feu de l’huile de cuisson

Dans le cas où le feu serait très important, n’hésitez pas à utiliser un extincteur. Si le feu s’est propagé dans votre cuisine, il vaut mieux avoir un extincteur à proximité en cas de danger pour la prochaine fois où cela se produirait. Pour un feu domestique, l’extincteur sera très efficace et pourra éteindre complètement les flammes causées par votre huile de cuisson.