Vinaigrette maison: voici l’ordre à  toujours respecter pour la réussir

Faire une vinaigrette maison, c’est une bonne initiative. Mais pour que cette dernière se tienne, il faut veiller à certains points. Voici donc l’ordre à suivre: mettre d’abord le sel, ensuite le poivre, puis le vinaigre, la moutarde, et finir par l’huile d’olive.

En effet, si vous mettez l’huile avant le vinaigre, elle va empêcher le sel de fondre, alors que le vinaigre va lui permettre de se dissoudre et de relever le goût de la vinaigrette.